Welche Lebensmittel eignen sich bei Gastroenteritis?
Gastroenteritis ist eine häufige Erkrankung des Verdauungssystems, die hauptsächlich durch Symptome wie Bauchschmerzen, Durchfall, Übelkeit und Erbrechen gekennzeichnet ist. Während einer Krankheit ist die Ernährung besonders wichtig. Die Wahl der richtigen Lebensmittel kann helfen, die Symptome zu lindern und die Genesung zu fördern. Im Folgenden finden Sie Ernährungsempfehlungen für Patienten mit Gastroenteritis, einschließlich geeigneter Lebensmittel, Kontraindikationen und Vorsichtsmaßnahmen.
1. Ernährungsgrundsätze bei Gastroenteritis

1.Leicht und leicht verdaulich: Wählen Sie fett- und ballaststoffarme Lebensmittel, um die Magen-Darm-Belastung zu reduzieren. 2.Essen Sie öfter kleine Mahlzeiten: Vermeiden Sie es, zu viel auf einmal zu essen. Es wird empfohlen, 5-6 Mal zu essen. 3.Flüssigkeitszufuhr: Durchfall und Erbrechen können zu Dehydrierung führen und Elektrolyte und Wasser müssen rechtzeitig wieder aufgefüllt werden. 4.Vermeiden Sie irritierende Lebensmittel: Scharfe, fettige, rohe und kalte Speisen können die Symptome verschlimmern.
2. Lebensmittel, die gegen Gastroenteritis geeignet sind
| Lebensmittelkategorie | Empfohlenes Essen | Funktion |
|---|---|---|
| Grundnahrungsmittel | Weißer Brei, Nudeln, weicher Reis, gedämpfte Brötchen | Leicht verdaulich, liefert Energie |
| Protein | Gedämpfte Eier, weicher Tofu, Hähnchenbrust (ohne Haut) | Ergänzen Sie hochwertiges Protein |
| Gemüse | Karottenpüree, Kürbis, Kartoffeln | Reich an Vitaminen und leicht absorbierbar |
| Früchte | Äpfel (gekocht oder gedünstet), Bananen | Ergänzen Sie Kalium und Pektin |
| Getränke | Leichtes Salzwasser, Reissuppe, Lotuswurzelstärke | Füllen Sie die Flüssigkeits- und Elektrolytzufuhr auf |
3. Lebensmittel, die Sie bei Gastroenteritis meiden sollten
| Lebensmittelkategorie | tabuisierte Lebensmittel | Grund |
|---|---|---|
| Hoher Fettgehalt | Frittiertes Essen, fettes Fleisch, Butter | Erhöhen Sie die Magen-Darm-Belastung |
| Hoher Ballaststoffgehalt | Vollkornprodukte, Sellerie, Lauch | Stimulieren Sie die Darmmotilität |
| irritierendes Essen | Chili, Kaffee, Alkohol | Verursacht Schleimhautentzündungen |
| Rohkost und Kaltkost | Eisgetränke, Sashimi, Salatgerichte | Verursacht Magen-Darm-Krämpfe |
4. Ernährungsumstellungen während der Erholungsphase einer Gastroenteritis
1.Erhöhen Sie die Lebensmittelarten schrittweise: Sobald die Symptome gelindert sind, versuchen Sie, eine kleine Menge ballaststoffarmes Gemüse und mageres Fleisch hinzuzufügen. 2.Beobachten Sie, wie Ihr Körper reagiert: Wenn Unwohlsein auftritt, muss die neu hinzugefügte Nahrung ausgesetzt werden. 3.Vermeiden Sie übermäßiges Essen: Während der Erholungsphase ist es weiterhin notwendig, eine regelmäßige Ernährung einzuhalten.
5. Andere Angelegenheiten, die Aufmerksamkeit erfordern
1. Wenn die Symptome schwerwiegend sind (z. B. anhaltendes Erbrechen, blutiger Stuhlgang), müssen Sie rechtzeitig einen Arzt aufsuchen. 2. Achten Sie auf Lebensmittelhygiene und vermeiden Sie den Verzehr von verdorbenen oder unzureichend gegarten Lebensmitteln. 3. Probiotika (z. B. Joghurt) können entsprechend ergänzt werden, um das Gleichgewicht der Darmflora wiederherzustellen.
Durch wissenschaftliches Ernährungsmanagement können sich Gastroenteritis-Patienten schneller erholen. Bei anhaltenden Beschwerden empfiehlt es sich, einen Arzt oder Ernährungsberater aufzusuchen, um einen individuellen Ernährungsplan zu entwickeln.
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