Wie man Mandeln einweicht

Wie man Mandeln einweicht

Mandeln sind eine nährstoffreiche Nuss voller Eiweiß, gesunder Fette und einer Vielzahl an Vitaminen und Mineralstoffen. Das Einweichen von Mandeln entfernt jegliche oberflächliche Bitterkeit, wodurch sie leichter verdaulich werden und der Geschmack verbessert wird. In diesem Artikel werden die Methode, Vorsichtsmaßnahmen und zugehörigen Nährwertdaten zum Einweichen von Mandeln im Detail vorgestellt.

1. Schritte zum Einweichen von Mandeln

1.Wählen Sie Mandeln: Wählen Sie frische, schimmelfreie rohe Mandeln und vermeiden Sie verarbeitete Mandeln.

2.Mandeln waschen: Mandeln mit klarem Wasser abspülen, um Staub und Verunreinigungen von der Oberfläche zu entfernen.

3.eingeweichte Mandeln: Geben Sie die Mandeln in eine Schüssel, fügen Sie ausreichend Wasser hinzu (so viel Wasser muss vorhanden sein, dass die Mandeln vollständig bedeckt sind) und fügen Sie eine kleine Menge Salz hinzu (optional).

4.Einweichzeit: 8–12 Stunden bei Raumtemperatur einweichen oder 12–24 Stunden im Kühlschrank lagern.

5.Schälen (optional): Nach dem Einweichen die Mandeln sanft mit den Händen reiben, dann löst sich die Haut auf natürliche Weise ab.

6.Abtropfen lassen: Lassen Sie die eingeweichten Mandeln durch ein Sieb abtropfen und essen Sie sie dann direkt oder verwenden Sie sie zum Kochen.

2. Was Sie beim Einweichen von Mandeln beachten sollten

1.Auswahl der Wasserqualität: Es wird empfohlen, gefiltertes Wasser oder kühles abgekochtes Wasser zu verwenden. Vermeiden Sie die Verwendung von Leitungswasser zum direkten Einweichen.

2.Einweichzeit: Es wird empfohlen, im Sommer bei hohen Temperaturen im Kühlschrank zu lagern und einzuweichen, um eine Verschlechterung zu vermeiden.

3.Peeling-Tipps: Geschälte Mandeln haben einen feineren Geschmack, aber die Beibehaltung der Schale kann die Aufnahme von Ballaststoffen erhöhen.

4.Speichermethode: Eingeweichte Mandeln müssen so schnell wie möglich verzehrt werden. Wenn Sie sie aufbewahren müssen, lassen Sie sie abtropfen und legen Sie sie in eine verschlossene Box, um sie 1–2 Tage lang im Kühlschrank zu lagern.

3. Vergleich des Nährwerts von eingeweichten Mandeln

4. Häufige Verwendungsmöglichkeiten von eingeweichten Mandeln

1.Essen Sie direkt: Eingeweichte Mandeln können direkt als Snack verwendet werden und haben eine weichere und zähere Konsistenz.

2.Mandelmilch herstellen: Eingeweichte Mandeln und Wasser im Verhältnis 1:4 zerkleinern und filtern, um Pflanzenmilch herzustellen.

3.Backzutaten: Zur Herstellung von Mandelkeksen, Kuchen und anderen Desserts.

4.Salatzutaten: In Stücke schneiden und zu Salaten hinzufügen, um ihm Aroma und Nährstoffe zu verleihen.

5. Zuordnung aktueller Themen im gesamten Netzwerk in den letzten 10 Tagen

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Zusammenfassung

Das Einweichen von Mandeln ist eine einfache, aber praktische und gesunde Möglichkeit, den Geschmack zu verbessern und gleichzeitig die Nährstoffe zu erhalten. In Kombination mit dem aktuellen Trend zu gesunder Ernährung kann die rationelle Verwendung von eingeweichten Mandeln den täglichen Mahlzeiten mehr Möglichkeiten verleihen. Denken Sie daran, die Einweichzeit und -methode an Ihre persönlichen Bedürfnisse anzupassen, um die gesundheitlichen Vorteile von Mandeln zu genießen!