Was kann man nicht mit Yamswurzel essen? Diese passenden Tabus müssen beachtet werden!
Yamswurzel ist ein nahrhaftes Lebensmittel, reich an Stärke, Eiweiß, Vitaminen und Mineralstoffen. Es hat die Wirkung, Milz und Magen zu stärken, Yin zu nähren und die Nieren zu nähren. Yamswurzel ist jedoch keine vielseitige Zutat und der Verzehr mit bestimmten Nahrungsmitteln kann die Nährstoffaufnahme beeinträchtigen oder Beschwerden verursachen. Im Folgenden finden Sie die Tabus für die Kombination von Yamswurzeln, die in den letzten 10 Tagen im Internet heftig diskutiert wurden, als Referenz.
1. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie Yamswurzel und diese Lebensmittel zusammen essen
| Lebensmittelname | mögliche Auswirkungen | Vorschläge |
|---|---|---|
| Gurke | Das Vitamin C abbauende Enzym in der Gurke zerstört das Vitamin C in der Yamswurzel | Vermeiden Sie es, gleichzeitig oder im Abstand von 2 Stunden zu essen |
| Karotte | Beide enthalten Vitamin C abbauende Enzyme, die sich gegenseitig mit Nährstoffen ausgleichen. | Nicht für den Langzeitgebrauch empfohlen |
| Schweineleber | Die Kupfer- und Eisenionen in der Schweineleber beschleunigen die Oxidation von Yamswurzelvitaminen. | Vermeiden Sie es, gleichzeitig mit derselben Mahlzeit zu essen |
| Banane | Kann Blähungen oder Verdauungsstörungen verursachen | Essen Sie im Abstand von 1-2 Stunden |
| Meeresfrüchte | Kann Magen-Darm-Störungen oder allergische Reaktionen hervorrufen | Menschen mit empfindlicher Konstitution sollten vorsichtig sein |
2. Vorsichtsmaßnahmen für besondere Personengruppen beim Verzehr von Yamswurzel
1.Diabetiker: Yamswurzeln haben einen hohen Stärkegehalt, daher muss die Aufnahme kontrolliert werden, um Blutzuckerschwankungen zu vermeiden.
2.Menschen mit Verstopfung: Übermäßiger Verzehr von Yamswurzel kann Verstopfungssymptome verschlimmern. Es wird empfohlen, ballaststoffreiche Lebensmittel zu sich zu nehmen.
3.Menschen mit Allergien: Das Saponin in der Yamswurzel kann Juckreiz auf der Haut verursachen, daher wird empfohlen, bei der Handhabung Handschuhe zu tragen.
4.Menschen, die alkalische Medikamente einnehmen: Die Amylase in der Yamswurzel kann die Wirksamkeit des Arzneimittels beeinträchtigen. Es wird empfohlen, einen Arzt aufzusuchen.
3. Empfehlungen für die beste Yamswurzel-Kombination
| Mit den Zutaten kombinieren | Nährwert | Empfohlene Gerichte |
|---|---|---|
| rote Datteln | Füllen Sie Qi und Blut auf und stärken Sie die Immunität | Brei mit Yamswurzel und roten Datteln |
| Wolfsbeere | Nährt Yin und nährt die Nieren, verbessert das Sehvermögen | Yamswurzel- und Wolfsbeerensuppe |
| Huhn | Protein ergänzt und steigert die körperliche Stärke | Yamswurzelgeschmortes Hühnchen |
| schwarzer Pilz | Reinigt Blutgefäße und senkt den Cholesterinspiegel | Gebratener Pilz mit Yamswurzel |
4. Wie man Yamswurzeln richtig auswählt und lagert
1.Auswahltipps: Wählen Sie Yamswurzeln mit glatter Haut, ohne Flecken und wenigen faserigen Wurzeln. Die schwereren sind frischer.
2.Speichermethode: Ungeschnittene Yamswurzel kann an einem kühlen und belüfteten Ort aufbewahrt werden; Geschnittene Yamswurzel muss in Plastikfolie eingewickelt und gekühlt werden. Es wird empfohlen, es innerhalb von 3 Tagen zu verbrauchen.
3.Handhabungsfähigkeiten: Tragen Sie beim Peeling Handschuhe, um Allergien vorzubeugen; Sofort nach dem Schneiden in Essigwasser einweichen, um Oxidation und Schwärzung zu verhindern.
5. Yamswurzelbezogene Themen werden von Internetnutzern heiß diskutiert
Mehrere Themen, die in letzter Zeit im Internet heftig diskutiert wurden:
1. Wie lange dauert es, Yamswurzel zu kochen? ——Normalerweise wird es nach dem Schneiden 5-8 Minuten lang gekocht.
2. Was soll ich tun, wenn meine Hände aufgrund von Yamswurzelschleim jucken? ——Es kann durch Waschen mit Essig oder heißem Wasser gelindert werden.
3. Kann Yamswurzel roh gegessen werden? ——Es wird empfohlen, es gekocht zu essen. Der rohe Verzehr kann zu Verdauungsstörungen führen.
4. Kann man gekeimte Yamswurzeln noch essen? ——Der Nährwert nimmt nach der Keimung ab. Es empfiehlt sich, die Augen der Sprossen zu entfernen und diese vollständig zu erhitzen.
Durch den obigen Inhalt glaube ich, dass jeder ein umfassenderes Verständnis für die Tabus des Yamswurzelkonsums hat. Nur mit einer sinnvollen Kombination der Zutaten kann der Nährwert der Yamswurzel voll ausgeschöpft werden. Denken Sie daran, es mit Ihren Yamswurzel-liebenden Freunden zu teilen!
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