Wie man Bohnengallerte macht

Wie man Bohnengallerte macht

In den letzten 10 Tagen gab es im Internet weiterhin heftige Diskussionen über selbstgekochte Köstlichkeiten und traditionelle Snacks. Unter ihnen hat Tofu-Pudding als klassische traditionelle Delikatesse große Aufmerksamkeit erregt. Ob süßer Tofu-Pudding im Süden oder salziger Tofu-Pudding im Norden, die Zubereitungsmethode ist einfach und nahrhaft und ist zu einem heißen Thema in der heimischen Küche geworden. In diesem Artikel werden die Schritte zur Herstellung von Tofu im Detail vorgestellt und die aktuellen Themendaten im Internet der letzten 10 Tage angehängt, damit jeder dieses köstliche Gericht problemlos meistern kann.

1. Grundstoffe von Tofu

2. Schritte zur Herstellung von Tofu

1.eingeweichte Sojabohnen: Sojabohnen waschen und 6-8 Stunden einweichen, bis die Sojabohnen vollständig aufgequollen sind.

2.Sojamilch mahlen: Geben Sie die eingeweichten Sojabohnen und das Wasser portionsweise in die Sojamilchmaschine und mahlen Sie sie. Filtern Sie dann den Bohnenrückstand, um feine Sojamilch zu erhalten.

3.Sojamilch kochen: Die gefilterte Sojamilch in den Topf gießen, bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dann auf niedrige Hitze stellen und 5 Minuten köcheln lassen, dabei ständig umrühren, damit sie nicht am Boden kleben bleibt.

4.Lacton hinzufügen: Lösen Sie das Lacton mit etwas warmem Wasser auf, gießen Sie es in die gekochte Sojamilch, rühren Sie vorsichtig um und lassen Sie es 15 Minuten lang ruhen, bis es fest wird.

5.Formen: Den erstarrten Tofu-Pudding vorsichtig mit einem Löffel herauslöffeln und dann je nach persönlichem Geschmack mit Zuckerwasser oder salzigen Gewürzen verzehren.

3. Aktuelle Themendaten im gesamten Netzwerk in den letzten 10 Tagen

4. Gängige Kombinationen von Tofu-Pudding

Es gibt viele Möglichkeiten, Tofu-Pudding zu essen. Sie können je nach Ihrem persönlichen Geschmack eine süße oder salzige Kombination wählen:

1.süßer Tofu-Pudding: Fügen Sie braunen Zucker, Wasser, Honig, Obst oder rote Bohnen hinzu, um einen süßen und weichen Geschmack zu erhalten.

2.Salziger Tofu-Pudding: Gepaart mit Sojasauce, gehackten Frühlingszwiebeln, getrockneten Garnelen, Chiliöl usw. ist der Geschmack köstlich und reichhaltig.

3.Innovative Arten zu essen: In den letzten Jahren ist Bohnengallerte gepaart mit Milchtee, Taro-Bällchen und anderen neuen Desserts auch bei jungen Leuten zu einer beliebten Wahl geworden.

5. Nährwert von Tofu

Tofu ist reich an pflanzlichem Eiweiß, Kalzium, Eisen und anderen Nährstoffen. Es ist fett- und kalorienarm und für alle Personentypen geeignet. Besonders für Vegetarier und Menschen, die auf gesunde Ernährung achten, ist Tofu eine hochwertige Proteinquelle.

Durch die oben genannten Schritte und die Datenanalyse glaube ich, dass jeder die Methode zur Herstellung von Tofu beherrscht. Ob traditionelle Geschmacksrichtungen oder innovative Kombinationen, Douhua kann die Bedürfnisse unterschiedlicher Menschen erfüllen. Beeilen Sie sich und probieren Sie es aus!